ショコラブレッド

うちの息子殿は私の作ったパンをあまりたべてくれません。
大人の好きそうなパンだからなのか
ママのパンまずいと言われます
フルーツ系とかも食べない息子殿。
好き嫌いが多くて困ります
でも唯一チョコ系のパンは食べてくれます。

息子の為にガナッシュクリームがたっぷり入った
濃厚チョコラブレッドです

焼き立てをパクパク食べてくれました


　レシピ　18cmパウンド型２つ分

＊強力粉・・・・・・・200g
＊ココアパウダー・・・20g
＊塩・・・・・・・・・2g
＊はちみつ・・・・・・30g
＊卵・・・・・・・・・20g
＊仕込み水・・・・・・120g
＊ドライイースト・・・3g
＊ガナッシュクリーム・・・全量

ガナッシュクリーム
＊チョコレート・・・30g
＊無塩バター・・・30g

≪下ごしらえ≫
ガナッシュクリームの材料を耐熱容器に入れて
ラップをかけずに50秒ほど加熱し、溶かし混ぜたら室温程度まで冷ます。

超手にくっついて捏ねにくい生地です。
かなり捏ねないといけませんががんばって捏ねてね