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チョコレートスフレケーキ

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材料3つで簡単に出来ちゃうチョコケーキ 15cm型1台分

・板チョコ 150g
・卵 3つ
・クリームチーズ 200g

これだけです

卵は卵黄と卵白に分け、卵白でメレンゲを作り
板チョコは湯煎して溶かす。その中にクリチを入れてハンドミキサーで混ぜる
そこに卵黄1つづつ入れてよく混ぜる。
メレンゲを1/3入れてよく混ぜ、のこりはゴムべらでざっくり混ぜる。
型に流し入れ、トントンと空気を抜く。
天板又はバットに1cmくらいの熱湯をはり、そこに型を入れる。
(底が取れる型ならホイルで覆う)
170℃で17分、160℃に下げて10分。
焼きあがったらオーブンの中で10分置く。



めずらしく、息子が食べたいと騒ぎました(笑)
でも寝る前だったので、明日ね・・と言って
翌日やっぱりか!2口くらい食べただけ
チョコは好きなハズ・・やっぱり私の作ったものがダメなのか


↑夕方、保育園から帰ってきたとき
食べるーと言って、食べてくれました♪












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テーマ:スイーツ
ジャンル:グルメ

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プロフィール

みかん

Author:みかん
手ごねでパンを作っています
ABCクッキングstudioで上級クラスまで通っていました。
現在は休校中です。
趣味のパン・ガーデニング・お花が好きです
時々、愛猫のゆきが登場します✌('ω'✌ )

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