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date :2014年12月

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Christmasケーキ

ブログの更新が出来ずに今日になってしまいましたが

今年も妹宅に集まりクリスマスパーティーをしました

今年は母と甥っ子が居なかったので
少し寂しいパーティーになりましたが
美味しい食事にケーキ。
今年も幸せなクリスマスを過ごせました

プレゼントを渡した時の子供たちの笑顔は
たまらなく可愛いです
本当にうれしそうでした

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そして、作ると宣言していたブッシュドノエル

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どうでしょうか。
自分的には可愛く出来たかな(笑)
妹が大好きだと言うアップルパイも
焼いていきました

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ケーキは足りないと思って買ってきたのも
あったのですが、私ので充分足りました。
会社でもらったケーキも余ってしまい
翌日に息子と二人で(ほぼ私が)食べました

息子は翌朝にもサンタさんからのプレゼントが来て
大喜びでした。
いつもはなかなか起きないのに「サンタさん来たみたい」って
言ったらガバッと起きてきました(笑)
子供はいいな~


















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サンタのカップケーキ




お友達へプレゼント用に作りました
すごくかわいく出来たので、また作ってクリスマスパーティに
持っていこうかな

マフィンは材料をまぜて焼くだけ。
上のクリームはクリチとバターと粉糖をまぜて
クリーム状にしたもの。
今はクリスマスシーズンなのでスーパーや
100均でもサンタのデコスイーツが売ってます
このゼリーのリースとサンタもスーパーで買いました

かわいいので、ついつい買ってしましますね

さて、明日は家族でクリスマスパーティをやる予定です
私は明日は仕事なので、今日の夜から
ブッシュ・ド・ノエルを作らなくては・・・

うまく出来ますように~















テーマ:スイーツ
ジャンル:グルメ

クリスマスリースブレッド


ハロウィンの時に小さなリース型のパンしか作れず
クリスマスの時は大きな飾れるリースパンを作るぞ!
と思っていたので、3日かけて作りました

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1日目でパンを焼き、一晩置いて乾燥させます。
2日目、全体にニスなどの艶出しを塗って乾かし
3日目、さらに艶出しを塗ってかわいたら
リボンをつけてデコレーション

玄関にかざると、こんな感じ

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少し小さいけど、かわいい~
いい匂いがするのでカラスにつつかれなようにしなければ・・・









テーマ:手づくりを楽しもう
ジャンル:趣味・実用

またひとつ・・・

こんにちは
今夜から雪が降ると予報されている名古屋の
今は強風ですごく寒いです。
明日の朝、積もってたらどうしよう・・・
今年は雪がすごいですね

さてさて実は昨日わたくし42歳の誕生日でした
42歳になっても、お祝いしてくださる方がいて
本当にありがたいですね。
ありがとうございます
誕生日の昨日は息子と二人で過ごしました。
いつもとかわらない日です。
でも息子が「おれ、何もあげれないよ」と言ったので
ひろ君がそばにいてくれればそれが一番うれしいよと
そんな会話をしていました。



関係ないのですが日曜日にお友達が遊びにきたので
アップルパイを焼きました。

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自分でもびっくりするくらい美味しかったです(笑)
でも焼き立てだったからでしょうね
次の日の朝にはふつうのアップルパイでした















テーマ:日記
ジャンル:日記

クランベリーとチョコチップのソフトフランス


久しぶりにパンを焼きました
昨夜冷蔵庫の中を見ていたらドライクランベリーの
賞味期限が明日(10日)だって事に気づき
あわててパンに仕込んでみました



クランベリーとチョコチップのソフトフランスです
外はパリッと、中はもちもちで美味しかったです
久しぶりに自分のパンを食べました。
最近はひとくちも食べずにあげていましたので
やはり焼き立てはおいしいです

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でも、やはり冬場のパン作りは気を使うし苦労します。
パンの天敵は乾燥、冬は部屋の暖房などで乾燥しているので
お湯をわかして蒸気をだしながら捏ねたりしています。
もっとも苦労するのは発酵です。
1次発酵はオーブンでやるので大丈夫なのですが
2次発酵はオーブンに予熱を入れているので使えないので
ビニール袋に入れて、暖かい湯を一緒にいれ、
パンの温度を上げています。
ですが湯は冷めてきます、ずっと見張っているので疲れます


冬場はパン作りよりケーキ作りをしようかな














テーマ:パン
ジャンル:グルメ

サンタさんのプレゼント

知り合いにラッピングが得意な方がいるので、
息子のサンタさん用のプレゼントのラッピングを
お願いしました。
100匀の包装紙と100匀のリボン、100匀の
飾りを渡して、出来上がったのがこちら

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素人とは思えぬ素敵なラッピング
この折り方の名前がわからないけど
ジャバラ折りしてあって細かい所も本格的

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息子の喜ぶ顔が目に浮かぶ

お礼に、雪の結晶のロールケーキを作りました。

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少し巻を失敗してしまいましたが
底へもっていき、見えない様に(笑)


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喜んで頂けるといいですが
















テーマ:日記
ジャンル:日記

冬の花火大会




こんばんは

先週の土曜日の話。。
今年の夏に予定していた花火大会が、台風で中止になり
先日の土曜日に延期となり、出かけてみました。

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歩行者天国にして結構雨大規模でびっくり

まじかで見る花火は初めての息子は
夜空を見上げて何を思っていたのでしょう(笑)

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冬の澄んだ空気で花火が綺麗に映りました

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途中で雨が降り出してしまい、車まで遠くてびしょ濡れ

風邪引かなくてよかったです。


テーマ:お出かけ日記
ジャンル:日記

グルグルチョコパン

こんばんは、ご心配お掛けしてます。
体調は徐々に良くなっています、が、
やはり完全に目眩は治まりません

出先で目眩の発作が起きると怖いので
はやく原因がわかればなーと思いますが、おそらくストレスでしょう


パンの話
毎週、週末になると住み込みの
三重県から帰ってくる甥っ子。
甥っ子は、息子と違って私のパンを
美味しいと言ってリクエストしてくれます。
そんな甥っ子のために週末に焼いたパンは…



チョコの折り込みシートを使った
折り込みパンてす



かわいいクルクルが出来てます

そして、こちらは半分母のリクエストもあり



以前も作ったほっこりカボチャあんパン

このパンは生地がとってーもふわふわで
評判が良いパンです

チョコパンもカボチャあんパンも
どちらも私の口には入りません。
もちろん、息子には食べて頂けず…

味見はしてませんが、美味しかったと
言われるのが一番うれしいし
また作ろう、何を作ろうと思います

最近ではデコロールにもハマってますが
ロールケーキは一時間~二時間、ぶっ通しでバタバタと作り上げるので
気持ちにも体力的にも疲れるのですが
パンは慣れもあるのでしょうが
こねのあとは発酵で30分位時間があるし、そのあとも二次発酵があり
間にチョコチョコと時間が空くので
気持ちにも余裕があり、楽です。
でも、デコロールも楽しい(*´ω`*)

失敗作も含めて5本くらい焼きましたが
やはりキリン模様のデコロールが
ダントツ可愛いと人気でした♪

たしかに可愛いですよね

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いろんな柄、模様を考えるのも
楽しいですょね










テーマ:パン
ジャンル:グルメ

プロフィール

みかん

Author:みかん
手ごねでパンを作っています
ABCクッキングstudioで上級クラスまで通っていました。
現在は休校中です。
趣味のパン・ガーデニング・お花が好きです
時々、愛猫のゆきが登場します✌('ω'✌ )

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