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date :2014年07月

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ショコラムースプリン

ショコラムースプリン

息子はプリンが好きでして。
いつもプリン作るー!作ってー!と言ってきます。
でも子供と一緒に作るの面倒くさー
しかもお菓子作りとかしたことないしー
で、作らなかったんですが、簡単に作れるレシピを見つけたので作ってみました

子供も大喜び~
とおもいきや、さすが息子。
生クリームだけ食べてプリン残しました

















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テーマ:スイーツ
ジャンル:グルメ

新幹線工場見学とシュガーミルク

日曜日は浜松の新幹線工場見学なるほど発見デーへ行ってきました。

浜松3

浜松2


今年で20回目だそうです。
とにかくすごい人で暑いし大人はバテバテになってしまいました・・

子供は大好きなドクターイエローが間近で見られて大興奮
楽しめてよかったです

浜松

そんなお休みは新幹線の中で朝食を食べるように
前日にシュガーミルクパンを焼きました

シュガーミルク2

材料これだけ。あとは焼の前にグラニュー糖が必要なだけです。

レシピ(ミニ食パン型4つ分)

強力粉・・・・・・・255g
砂糖・・・・・・・・・50g
塩・・・・・・・・・・・2g
ドライイースト・・7g
無塩バター・・・・45g
卵・・・・・・・・・・・25g
牛乳・・・・・・・・・155g

つや出し用卵・・・・適量
グラニュー糖・・・・適量


シュガーミルク

左側が発酵前で右が発酵後
つるんと膨らんでくれました~

でも・・・・・
やっぱり息子は食べてはくれず・・・・・・
バーバが全部もって行きました。


シュガーミルク1







テーマ:パン
ジャンル:グルメ

ホットケーキMIXで簡単!ドーナツ

ドーナツ

リリコイのホットケーキミックスを使って
超かんたん!まぜてチンするだけのドーナツを作りました

リリコイ

強力粉、マーガリン、卵など、その他材料をまぜまぜして~チンして丸めて揚げるだけ

ドーナツ3

ドーナツ2


超かんたんににふわふわドーナツができました











テーマ:スイーツ
ジャンル:グルメ

ほうれん草ブレッド

ホウレン草パン


今日はいたるんるんさんのえだまめパンを参考にさせて頂きました。

と言っても枝豆がなかったので、中身はベビーチーズとベーコンだけ。

ほうれん草の香りがふんわりしておいしいです

子供も朝からたくさん食べてくれました

ホウレン草

発酵終了、大きくつるつるにできました










テーマ:パン
ジャンル:グルメ

コーヒーシナモンロール

コーヒーシナモン2

久しぶりの連休でした
と言ってもチビ助がいては、休みなんて逆に疲れるだけでしたが・・

月曜日の祝日は友達親子と自然のカブト虫を取りに行って来ました。
朝5時に起きるので前日から友達親子はうちにお泊りです
友達と2人だけのパン教室を開催
オリジナルレシピ本の中からメニューを選んでもらい
選んだのはコーヒーシナモンロール
私もこれ、大好きです。
作るのは今回で3度めになります



コーヒーシナモンロール


おいしそうに焼けました
友達も焼き立てを食べて満足そうでよかったです




ちなみにカブト虫さん、オスメス4匹づつとコクワガタ2匹取れました
子供たちに良い経験が出来ました









テーマ:パン
ジャンル:グルメ

枝豆とハムチーズのパン

枝豆とハムチーズ2

生地にコーンミールを混ぜてサクッと焼き上げ…るつもりが
まだまだ自分のオーブンを使いこなせておらず、
結果 焼き色が足らず。

枝豆とハムチーズ

ん~難しいです。パン作り

夏と冬とでは余熱の入れかたも違うし…
湿気、乾燥でも水加減や温度で微妙な
焼き方がかわってくる。
いつになったら同じパンを焼けれるのか


枝豆1
本当はベーコンを使いたかったのですが
なかったのでロースハムで。
チーズは形が残って食感があるようにと
思ったけど、溶けてしまいました。
本当ダメですね…


枝豆

仕上げ数本クープをいれ、コーンミールを振りかけて焼きました♪













テーマ:パン
ジャンル:グルメ

ブルーベリー&クリームチーズ

ブルーベリー


ブルーベリー&クリームチーズブレッド

<A>
日清 カメリヤ・・・・・140g
砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
バター(食塩不使用)・・・・20g
卵黄・・・・・・・・・・・・・1個分
インスタントドライイースト・・・・小さじ3/4
ぬるま湯・・・・・・・・・・65~75cc
ブルーベリー(ドライ)・・・・・・・・40g
<B>
クリームチーズ・・・・・・・・80g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・20g
レモンのしぼり汁・・・・・・小さじ1/2


ブルーベリージャム・・・・・30g
粉糖・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
セルフィーユ・・・・・・・・・・・適量


*下準備*
•ブルーベリー(ドライ)はさっと湯通しし、ペーパーで水気を除いておく。



偶然ブルーベリージャムがハートになってかわいく出来ました


このレシピはABCcookingstudioの冊子Nicoに載っていました
かわいいデザートパンです
お土産に喜ばれますよ














テーマ:パン
ジャンル:グルメ

アナ雪ついつい買ってしまった

アナと雪

ポテチと天然水。
ついついかわいくて買ってしまいました
でも、もったいなくて封が開けられないのでしばらく飾っておきます





かわいいラッピングと製菓パンのお店*cotta


お土産に頂きましたチョコのチーズケーキめちゃうまです







テーマ:スイーツ
ジャンル:グルメ

チョコクリームちぎりパン


ちぎりチョコ

18cmスクエア型に入れて16個のちぎりパンが出来ました

今回は子供も喜ぶチョコクリームのちぎりパンです

小さいので食べやすくてパクパク食べちゃいます














テーマ:パン
ジャンル:グルメ

てるてる坊主

prof

てるてる坊主のクリームパンです
めちゃめちゃ可愛いでしょ♪

いつも息子と遊んでくれている
子供たちにあげたら喜んでくれました

てるてる坊主2

こんな小さな裸?(笑)のてるてる坊主たちが


14052371320.png


顔とリボンで魂を入れて
可愛いてるてる坊主パンの出来上がり!


レシピはsweetcountryさんより。









テーマ:パン
ジャンル:グルメ

プロフィール

みかん

Author:みかん
手ごねでパンを作っています
ABCクッキングstudioで上級クラスまで通っていました。
現在は休校中です。
趣味のパン・ガーデニング・お花が好きです
時々、愛猫のゆきが登場します✌('ω'✌ )

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